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Traiteurs pour mariage - Nice

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Traiteurs pour mariage près de Nice

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Nos conseils pour trouver votre traiteur de mariage à Nice

Vous souhaitez vous marier à Nice ? Alors découvrez, pour votre repas de mariage, les meilleurs traiteurs de la ville que nous avons sélectionnés et qui vous feront saliver !

par Mathilde Bertrand

Nice est réputée pour sa gastronomie influencée par la cuisine italienne due à sa proximité avec l’Italie. Pour votre repas de mariage, dégustez donc certaines spécialités de la région !

La traditionnelle salade niçoise, composée de laitue, tomates, œufs durs, thon, filets d’anchois et olives de Nice, fera une entrée sûre et délicieuse.

Pour le plat principal, plusieurs options s’offrent à vous. Vous avez la Socca, une galette de pois chiche à l’huile d’olive, tendre et croustillante, une recette originaire de Ligurie en Italie ! Vous pouvez opter pour la pissaladière, une tarte qui rappelle la pizza à base de pâte à pain, recouverte d’un lit d’oignon et rehaussée généralement d’anchois d’olives noires. Une autre spécialité niçoise à influence italienne est la fougasse, qui se prépare dans toute la Provence et en Italie où ils la nomment focaccia. À Nice, vous la trouverez souvent agrémentée d’olives, d’anchois et de fromage.

Pour le dessert, découvrez la tourte aux blettes. La blette est un légume méconnu qui a le pouvoir insolite de se marier particulièrement bien avec une pâte feuilletée et du sucre glace. La spécialité se présente comme une tarte, sur laquelle les blettes finement hachées sont mélangées avec des pignons de pin et des raisins de corinthe séchés, qui sont recouverts d’une pâte supplémentaire. Une merveille qui se déguste froide et sait surprendre positivement ! Plus classique, la ganse s’agit d’un beignet en forme de losange roulé dans du sucre. Testez, ça vaut le détour !

Maintenant que vous savez quelles spécialités déguster le jour de votre mariage, il est nécessaire de trouver LE traiteur qui saura répondre à vos attentes. Pour vous aider à le choisir, nous partageons avec vous une liste de 3 critères à prendre en compte pour trouver le traiteur qui vous correspond !

1. Ayez connaissance du nombre d’invités présents lors du repas

Cela vous permettra de choisir un traiteur qui sait s’adapter à un petit ou grand nombre de couverts et s’adapter en toutes circonstances face aux allergies, aux préférences alimentaires…

2. Définissez un thème pour votre mariage

Il est préférable de retrouver le thème de sa décoration de mariage dans son assiette. Il est donc nécessaire de prévenir le traiteur, lors de la première prise de contact, de vos envies et de votre thème.

3. Choisissez votre type de repas

On compte trois types de repas en France, qui représentent une organisation et un budget différent : un dîner assis comme le veut la tradition, le cocktail-dinatoire pour une ambiance plus chaleureuse, et le buffet pour une touche plus moderne.

Lorsque vous savez ce qu’il vous faut, contactez les traiteurs qui vous intéressent grâce à notre annuaire. Vous y trouverez des avis de mariés qui ont pu travailler avec eux, une description de chaque traiteur et de leurs spécialités et des photos de leurs œuvres.

Quels sont les différents types de repas que l'on trouve lors d'un mariage ?

En France, on retrouve trois types de repas différents lors des mariages. Les familles plus traditionnelles opteront pour un dîner assis, tandis que les couples plus modernes (ou qui cherchent à faire de petites économies de budget) se tourneront plutôt vers un cocktail dînatoire ou un buffet. En plus d’être des formes de repas plus économiques, elles offrent une ambiance plus chaleureuse, et beaucoup de liberté aux invités, ce qui est fortement apprécié.

Comment se déroule la procédure ?

Commencez par définir les critères les plus importants (nombre d’invités, exigences alimentaires, date du mariage, thème, etc). Une fois que ces points sont clairement définis, jetez un coup d'œil à notre annuaire de prestataires et parcourez les fiches des meilleurs traiteurs de Nice, lisez leurs avis et n’hésitez pas à regarder leurs photos. Contactez ensuite vos favoris, et choisissez celui qui vous convient le mieux. Il ne reste plus qu’à établir le menu et à le valider après dégustation.

Quelles sont les dépenses supplémentaires à anticiper ou à éviter ?

Certains services “extras” peuvent faire augmenter votre budget de manière conséquente, tel que : les bars à cocktails, les bars à desserts, les bars à vins. Ce sont, certes, des options qui seront très appréciées par vos convives, mais qui auront un impact considérable sur votre budget traiteur. D’autres services supplémentaires sont à anticiper, dans certains cas (à voir avec votre traiteur), comme : la location de meubles ou vaisselle, la décoration des tables, la pièce montée, les boissons ou l’impression de certains éléments de papeterie de mariage (comme les menus ou plans de table par exemple).

Comment trouver un traiteur de mariage pas cher à Nice ?

Pour faire des économies sur votre budget traiteur de mariage à Nice, pensez tout d’abord à choisir votre prestataire sur notre annuaire : vous pouvez y activer des filtres tel que “Fourchette de prix” et/ou “Promotions” pour faire votre sélection parmis les prestataires qui proposent des prix en accord avec votre budget, et/ou des offres spéciales et momentanées. L’autre possibilité serait de réduire les frais lors de vos choix : optez pour un format buffet ou cocktail pour avoir moins de dépenses sur le nombre de serveurs, évitez de choisir une trop grande variété de plats, et surtout, éloignez-vous de toutes idées de bars et coins originaux.