Belo crée Wedding Cakes & Co par amour des gâteaux. Ses souvenirs d’enfance sont faits des magnifiques pâtisseries réalisées par sa maman, qui lui a donné envie de suivre une formation de pâtissière. Belo commence par de jolies créations recouvertes de pâte à sucre, puis découvre les wedding cakes anglo-saxons, les nude cakes, les cupcakes dont elle tombe amoureuse. Son travail va de plus en plus vers l’épure. Nul besoin de recouvrir ses gâteaux de kilos de pâte à sucre, un gâteau tout blanc et des décors fleuris suffisent. Wedding Cakes & Co ne travaille que sur commande et la beauté de ses créations lui assure désormais une grande renommée. La beauté mais pas seulement.
Chacun des gâteaux de Belo, que ce soient des petits sablés décorés, des macarons, ou votre wedding cake, est confectionné à partir d'ingrédients de première qualité. Belo insiste sur leur qualité, qui donnera le goût. Oeufs de poules élevées en plein air, Vanille Bourbon de Madagascar, chocolat Barry satisfont son exigence de saveur. Les créations Wedding Cakes & Co mettent votre dessert au centre de votre mariage. Pour cent parts, le tarif varie de 850 euros pour un naked wedding cake simple, à 2000 euros pour un wedding cake plus élaboré, et ils le valent bien!
La décoration du gâteau et sa présentation étaient en parfaite adéquation avec le thème de notre mariage. Un Wedding Cake à la hauteur de nos attentes, tant sur le plan esthétique que sur le goût au grand bonheur de nos invités.
Nous sommes très satisfaits du wedding cake et des macarons que Belo a confectionné pour notre mariage. Les saveurs témoignent de la qualité des produits utilisés. La décoration du gâteau et la présentation des macarons en lien avec notre thème étaient très soignées. Merci encore !
Merci à Belo pour la qualité de son travail.
Elle a réalisé notre weeding cake à la perfection.
Un vrai sens du détail tant visuel que gustatif.
Nous nous sommes régalés et nos convives également.
Nous n’aurions pas rêvé mieux pour notre gâteau de mariage !
Camille & Valentin