Rouen est une jolie ville dont on oublie qu'elle est si proche de la mer tant elle jouit d'un environnement vert. En position dominante au-dessus de la ville, Le Dominion, restaurant et espace de réception géré avec talent par la famille Breitenbach, possède le label "fait maison". Le "fait maison" identifie depuis 2014 les plats élaborés par le cuisinier traditionnellement dans sa cuisine.

Avec sa grande salle de restaurant, sa terrasse avec vue, ses salons et son jardin, le Dominion est particulièrement agréable pour une réception chic. Le menu semi-gastronomique, le choix de buffets sont impeccables. Le décor sobre et élégant est accueillant et donne une certaine classe à votre dîner. Pourtant rien de guindé au Dominion. Tout y est simplement bien fait et bien servi. Le professionnalisme et la générosité de l'équipe sont la garantie d'une journée parfaite.