Il nous est impossible de recommander Philys après notre expérience.

Tout débutait bien avec de très bons échanges avec Hugo. Une confiance s'installait, notamment après la visite du lieu du mariage tous ensemble.

Lors du jour-J, après un cocktail qui s'est très bien déroulé dans l'ensemble, quelques coquilles ont commencé à apparaitre au niveau du service du repas avec de nombreuses maladresses, un réassort en boissons quasi inexistant qu'il fallait solliciter, un plat servi tiède voire froid, des assiettes de fromage incomplètes, un temps d'attente trèèèès long pour le débarrassage du fromage alors que nos témoins avaient été invités à annuler une animation parce que le dessert allait être servi. Puis le dessert qui a mis beaucoup de temps à arriver aussi (pourquoi ?..), des cannelés complètement brûlés et immangeables...Très sincèrement, nous aurions pu être indulgents envers ces dysfonctionnements, si cela avait été les "seuls" problèmes rencontrés dans la prestation. 

Nous avions également commandé un buffet pour le dimanche midi à Philys pour 100 personnes.

Quel coup de stress de se réveiller le dimanche en matinée, et de découvrir qu'il y avait à peine à manger pour 40 personnes en petits sandwichs, charcuterie, oeufs, fromage (qui semblait être une partie du fromage de la veille non servi, et non pas les 3 nouvelles sortes prévues)... et tout ça sans assiettes ni couverts ni verres !La salade grecque et le dessert était corrects en quantité.

En catastrophe, nous avons donc commandé des quiches/pizzas/croque-monsieur à une boulangerie proche du lieu de réception mais nous n'avons pu être livrés que vers 15h... Des convives sont partis avant sans manger. Nous avons eu honte vis-à-vis de nos invités même si le bonheur de l'événement a permis de passer une belle journée avec notre entourage. 

Pour finir, les échanges après mariage ont été très compliqués, avec un directeur qui manque cruellement de compréhension, de compassion et de reconnaissance des manques et erreurs de son équipe. Sa proposition de geste commercial fut minable au regard de ce que nous avons vécu et de ce que nous lui avons rapporté.

Après 2 échanges oraux et plusieurs emails, nous avons "lâché" car impossible à prouver, évidemment nous n'étions pas méfiants au point de prendre des photos de tout ce qui a dysfonctionné, du contenu de leur camion à leur arrivée, ni de suivre leurs faits et gestes durant l'événement. Nous le regrettons bien car cela aurait sûrement permis des échanges post-réception sans ambiguïté.​

Si jamais vous les choisissiez, je ne peux que vous conseiller de demander combien d'événements ils vont couvrir le même jour que le vôtre, et de les surveiller de près afin d'être sûr que votre prestation soit livrée comme prévue sur votre bon de commande.