Lorsqu'elle débarque à Paris depuis la Colombie, en 2003, Gloria tombe amoureuse de la ville. En 2014, elle crée la Cantina de Gloria, vélo-triporteur éco-responsable avec lequel elle sillonne les rues de la capitale, offrant tacos, empanadas, sandwiches et autres préparations latinos succulentes et dépaysantes. La Cantina de Gloria est privatisable pour votre mariage. Et Gloria est également traiteur.
Pour un buffet original et plein de couleurs, ou l'intervention du triporteur sur votre lieu de réception, Gloria Avila saura enchanter vos convives de ses délicieux plats épicés (ou pas), où la tomate, l'avocat, le maïs se partagent le devant de la scène. Bios, beaux, et bons, les petits plats de Gloria sont un pur bonheur de voyage gourmand !
