Socca, pissaladière, pan bagnat,, petits farcis, sont quelques-unes des innombrables spécialités de la belle ville de Nice, bien au-delà de la traditionnelle salade niçoise. La Bella Socca, affaire familiale depuis plus de vingt ans, raconte volontiers l’histoire de la socca, cette fine galette de farine de pois chiches cuite au feu de bois. Dans la tradition des marchands ambulants traditionnels qui cuisinent la Socca sur place pour ouvriers et pêcheurs, La Bella Socca promène son four à bois partout sur les marchés et les événements publics et privés de la région.

Pour votre mariage, un buffet de délices niçois, un vin d’honneur autour du feu, un cocktail dînatoire de plus deux heures avec un assortiment de 15 à 20 pièces préparées pour vous par La Bella Socca, est une animation originale et savoureuse qui sera l’occasion pour certains de vos invités de découvrir une magnifique tradition.  Vous allez faire plaisir à beaucoup!