Eguilles, petite commune de Provence-Alpes-Côte d'Azur, est le fief d’une belle entreprise sympathique et gourmande. I’Pinguini, la glace des amis, placarde volontiers sur ses pots de glace “Fait en Provence à la main”. Pas peu fiers de leurs exquises réalisations, le maître glacier italien Matéo Zanotti et son équipe oeuvre à la création de la glace ultime! Des fruits soigneusement choisis pour leur saisonnalité, leur provenance et leur goût ; des crèmes glacées au bon lait de montagne ; des glaces fabriquées le jour-même dans le laboratoire bio du village, I’Pinguini met la barre qualité très haut! Les petits pots généreux renferment des merveilles de sorbets citron, mandarine, orange sanguine. Les crèmes glacées banane chocolat, réglisse, vanille macaron, noisette du Piémont, ont le vrai goût de l’enfance.
Si l’on admet que l’invention de la glace reviendrait à la Chine, il est attesté que les Italiens en mangeaient déjà à l’époque de Néron! Cet empereur romain du Ier siècle se faisait préparer des fruits écrasés dans du miel et de la neige, qu’il se faisait livrer à Rome depuis les Alpes! Par l’excellence de leur préparation, les glaces de Matéo Zanotti s’inscrivent dans ce goût raffiné des Italiens pour ce dessert, la tyrannie en moins! I’Pinguini se rend sur votre événement, votre fête, votre mariage dans son adorable triporteur rouge vif ou son chariot à glaces vintage et régale vos convives de ses délices faits maison. Conquis, gageons que vous serez nombreux à passer commande des sublimes bacs à glaces I’Pinguini aux mille saveurs.
